维生素C的食物来源及需要注意的点

2018-09-06  来自: 兰州立腾工贸有限公司 浏览次数:149

  维生素C的食物来源

  根据维生素C在食物中的含量状况,可将维生素C的食物来源划分为3个层次:

  良好食物来源主要包括:辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等;

  一般食物来源主要包括:白菜、西芹、莴笋、南瓜、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃等;

  稀缺食物来源包括:畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。

  

  补充维生素C需要注意以下几点

  1.减少加热烹调的食物,尽可能选择生吃。这样可以避免维生素C在烹调过程中的损失,需要加热烹调的食物要控制加热的温度与时间,如可以使用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法来减少维生素C的损失。

  2.如果在每天的食物中无法获得足量的维生素C,需要服用维生素C补充剂,也应该注意每日服用量。中国营养学会建议的膳食参考摄入量,成年人为最高摄入量为1000毫克/日。

  补充维C对身体大有裨益,但选对维C产品很关键哦,你懂的~


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